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這三種夏季常吃的水果,吃不對會有危險
更新時間:2023-7-31 11:05:12    來源:新華社

  夏季的時令水果有很多,吃水果不僅可以解暑,還能補充身體所需的營養物質,每天吃點水果對身體有益。不過即使是夏季正當季的水果,因為其性狀和營養特點不同,吃起來也有不同的注意事項。

  荔枝:

  除了上火,最大健康威脅是“荔枝病”

  荔枝雖然美味,但不可多吃,荔枝含糖量高,吃多了可能會有口舌生瘡、牙痛“上火”癥狀。

  吃荔枝最大的健康威脅是“荔枝病”。荔枝病簡單說是一種“低血糖癥”,常發生在大量進食或者空腹進食荔枝后。這是因為,別看荔枝含糖量高,但它還含有一些有毒物質,如次甘氨酸A(降血糖素A)和亞甲基環丙基甘氨酸,這些有毒的物質在沒有成熟的荔枝中含量更多,這些物質在體內會干擾人體生成葡萄糖的能力,導致急性低血糖。

  在食用量上,一般來說,沒有血糖問題的成年人,建議一天吃荔枝的量別超過10個;孩子再減少三分之一,每天吃的量不超過6個比較合適。糖尿病患者盡量不吃荔枝。

  楊桃:

  腎病患者、嬰幼兒最好不要食用

  楊桃含有豐富的維生素C和鉀,口感酸甜可口,形狀特別,很多人喜歡吃楊桃。然而,楊桃吃不對可產生致命危險。

  前段時間,廈門一家醫院連續收治了兩名楊桃中毒的患者,其中一名患者只吃了半個楊桃就昏迷、休克了一周。

  楊桃中含有一些有神經毒性的物質,健康人可以將之代謝排出,但腎病患者可能無法及時排出,從而出現中毒現象。輕者可致呃逆、惡心、嘔吐、腹痛、肢體麻木、感覺異常,重者可致意識障礙、低血壓、休克乃至死亡。

  所以,腎病患者或曾有過腎病病史的人,最好不要吃楊桃或楊桃制品。嬰幼兒、對楊桃過敏者也不要食用楊桃。一般健康人群,每天吃一個楊桃是可以的。未成熟的楊桃草酸含量高,要選成熟的楊桃。

  桃子:

  水果中最易引發過敏的“殺手”

  雖然各種水果都可能引起人們的過敏反應,不過,北京協和醫院曾做過一項調查,整理了15年時間里接診的逾千例過敏性休克患者的數據,發現水果里面,桃子是最易引發過敏的第一殺手。

  有些人從小對桃子過敏,但也有少數人以前吃桃子沒事,長大了到某一天開始對桃子不耐受了。對于確定對桃子過敏的人群,建議不要再吃桃子了。

  對于健康人,穩妥來講,吃桃子也建議把桃子皮去掉吧,因為桃子的皮比果肉更容易引起過敏反應,這樣可以降低一些發生過敏的風險。當然,桃子肉也可能會引起過敏,即便去皮了也不能掉以輕心。如果吃完之后有過敏反應,建議盡快去醫院。

  文/于康(北京協和醫院臨床營養科 教授)

文章編輯:李燦 
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    這三種夏季常吃的水果,吃不對會有危險
    2023-7-31 11:05:12    來源:新華社

      夏季的時令水果有很多,吃水果不僅可以解暑,還能補充身體所需的營養物質,每天吃點水果對身體有益。不過即使是夏季正當季的水果,因為其性狀和營養特點不同,吃起來也有不同的注意事項。

      荔枝:

      除了上火,最大健康威脅是“荔枝病”

      荔枝雖然美味,但不可多吃,荔枝含糖量高,吃多了可能會有口舌生瘡、牙痛“上火”癥狀。

      吃荔枝最大的健康威脅是“荔枝病”。荔枝病簡單說是一種“低血糖癥”,常發生在大量進食或者空腹進食荔枝后。這是因為,別看荔枝含糖量高,但它還含有一些有毒物質,如次甘氨酸A(降血糖素A)和亞甲基環丙基甘氨酸,這些有毒的物質在沒有成熟的荔枝中含量更多,這些物質在體內會干擾人體生成葡萄糖的能力,導致急性低血糖。

      在食用量上,一般來說,沒有血糖問題的成年人,建議一天吃荔枝的量別超過10個;孩子再減少三分之一,每天吃的量不超過6個比較合適。糖尿病患者盡量不吃荔枝。

      楊桃:

      腎病患者、嬰幼兒最好不要食用

      楊桃含有豐富的維生素C和鉀,口感酸甜可口,形狀特別,很多人喜歡吃楊桃。然而,楊桃吃不對可產生致命危險。

      前段時間,廈門一家醫院連續收治了兩名楊桃中毒的患者,其中一名患者只吃了半個楊桃就昏迷、休克了一周。

      楊桃中含有一些有神經毒性的物質,健康人可以將之代謝排出,但腎病患者可能無法及時排出,從而出現中毒現象。輕者可致呃逆、惡心、嘔吐、腹痛、肢體麻木、感覺異常,重者可致意識障礙、低血壓、休克乃至死亡。

      所以,腎病患者或曾有過腎病病史的人,最好不要吃楊桃或楊桃制品。嬰幼兒、對楊桃過敏者也不要食用楊桃。一般健康人群,每天吃一個楊桃是可以的。未成熟的楊桃草酸含量高,要選成熟的楊桃。

      桃子:

      水果中最易引發過敏的“殺手”

      雖然各種水果都可能引起人們的過敏反應,不過,北京協和醫院曾做過一項調查,整理了15年時間里接診的逾千例過敏性休克患者的數據,發現水果里面,桃子是最易引發過敏的第一殺手。

      有些人從小對桃子過敏,但也有少數人以前吃桃子沒事,長大了到某一天開始對桃子不耐受了。對于確定對桃子過敏的人群,建議不要再吃桃子了。

      對于健康人,穩妥來講,吃桃子也建議把桃子皮去掉吧,因為桃子的皮比果肉更容易引起過敏反應,這樣可以降低一些發生過敏的風險。當然,桃子肉也可能會引起過敏,即便去皮了也不能掉以輕心。如果吃完之后有過敏反應,建議盡快去醫院。

      文/于康(北京協和醫院臨床營養科 教授)

    文章編輯:李燦 
     

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